日本和牛肉价连跌3年,高价预期致供应过剩

2025/02/13 日本超市的和牛卖场          2024年,和牛在日本批发市场上的平均交易价格连续3年下跌。实际工资没有提高,昂贵的和牛需求放缓。由于畜牧农户在高价预期下加大了和牛的生产力度,日本国内市场陷入了供应过剩的局面。         从东京都中央批发市场的和牛平均单价来看,2024年每公斤2451日元(约合人民币118元),同比下降1%。在新冠疫情后,2021年价格上涨,但随后连续三年下跌。         和牛指的是“黑毛和种”、“褐毛和种”等日本国内改良为肉用的4个肉牛品种。2024年在东京都中央批发市场交易的和牛(活体分割肉)达3.5746万吨,同比增长7%。在畜牧农户持续减少的情况下,这是十年来的最高水平。   

日本和牛肉价连跌3年,高价预期致供应过剩
2025/02/13


日本超市的和牛卖场

  
      2024年,和牛在日本批发市场上的平均交易价格连续3年下跌。实际工资没有提高,昂贵的和牛需求放缓。由于畜牧农户在高价预期下加大了和牛的生产力度,日本国内市场陷入了供应过剩的局面。
 
      从东京都中央批发市场的和牛平均单价来看,2024年每公斤2451日元(约合人民币118元),同比下降1%。在新冠疫情后,2021年价格上涨,但随后连续三年下跌。
 
      和牛指的是“黑毛和种”、“褐毛和种”等日本国内改良为肉用的4个肉牛品种。2024年在东京都中央批发市场交易的和牛(活体分割肉)达3.5746万吨,同比增长7%。在畜牧农户持续减少的情况下,这是十年来的最高水平。